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想要一个优质的商用厨房,那么商用厨房设计特点有这些(一)

  对于酒店和大型的餐饮公司来说,都非常需要一个优质的商用厨房。那么一个优质的商用厨房,它的厨房设计特点有哪些呢?一起和长春万博官方manbext网站手机小编了解一下吧!
  一、专业性
  1.严格遵守卫生防疫机构对厨房设计规范要求,确保人流、物流方向分明,避免交叉作业和交叉污染;
  2.严格遵守卫生防疫法规,做到生熟分离、冷热分离、脏净分离;
  3.严格遵守消防安全、环保法规,保障设备使用性能和运营安全
  二、通用性
  1.设备图型采用行业规范无特殊性、排他性;
  2.施工图纸采用设计院规范图纸标准;
  3.施工图纸与同行厂商配套,确保施工、作业具有通用性。
  三、前瞻性
  1.使用寿命超过行业20%,油烟、噪音、污水、排送风系统和设备品牌选型、产品工艺标准、技术标准超出同业标准;
  2.品牌设备选型贯通中西餐前沿技术,时代气息强,把握技术和优质品牌均衡配置:设备运行可靠方便。
  3.设备在运行中的可靠性、使用方便性是设计的核心。
  以上就是长春万博官方manbext网站手机小编给大家分享的关于商用厨房设计特点,我们可以看出优质的商用厨房设计特点有专业性、通用性和前瞻性,同时明天还会给大家分享关于商用厨房设计特点,记得明天要继续关注哦!